Cake carotte jambon

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Encore un cake !

 

Je cherchais quelque chose que mon dernier petit bonhomme pourrait manger, car il veut manger tout seul. Mais avec la cuillère, il n'y arrive pas encore. Alors je voulais qu'il avale des légumes et difficile car il refuse toute purée ou légume en morceaux. J'ai donc essayé de faire un cake à la carotte.

Voici la recette pour un petit cake (3 personnes)

 

Ingrédients :

- 3 carottes

- 1 tomate

- 2 oeufs

- 2 tranches de jambon

- 100g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 50ml de lait

- 1 poignée de gruyère

- 35ml d'huile

 

Préparation :

Commencez par faire cuire carottez et tomate dans de l'eau bouillante ou dans une cocotte. Pendant que les légumes cuisent, coupez votre jambon en petit morceau.

- préchauffez le four à 180°C

- Dans un saladier mélangez la farine, la levure et les oeufs.

- Ajoutez y ensuite le lait et le jambon.

- une fois les légumes cuits, enlevez la peau de la tomate et passez les au mixeur. Mélangez la purée obtenu avec le reste de la préparation avant de finir par ajoutez l'huile.

- Finissez par incorporer le gruyère

- Enfournez pendant 45 minutes

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